こんにちわ。城東じゃーなる編集長のタカシ＠JJです。
２０１６年も始まったと思ったらすでに１月も終わり２月です。
早すぎる！！で２月といえばバレンタインです！
ってことで人生で初めてのケーキ作りに挑戦することにしました。やっぱりなんでも自分でやってみないとわかんないですもんね。
案ずるより産むがやすしです！
日本では「女性から男性に」というのが一般的ですが、世界では逆だってよく聞きます。世界基準で生きてるっていうアピールと意外性またはギャップというところを演出する為にケーキに決めました。さあ今年はモテるぞやるぞ！！！
ということで事務所のキッチンで人生初のケーキ作りにトライしてみたいと思います。
今回ガトーショコラに挑戦しようとクッキングサイトをネットで調べたんですが、その情報量の多さにびっくりしました。
で今回はできる限り手抜きして本格的なガトーショコラを作りたいので炊飯器を使った調理方法を選択。我ながらローリスクハイリターンなナイス選択といった感じです。
で、購入したのはたまご・ホットケーキミックス・グラニュー糖・ナッツ・板チョコ２枚。
あまりお金かけずにやりたいのでほとんど１００均で購入。すげーな１００均！！！ローリスクハイリターンです。
スマホで工程をしっかり見ながら、、、
もこみち風にやってしまいます。
出来上がり♪なんだか見た目はいただけない感じになってますが匂いは最高に美味しそう♪
せっかくなんで人生ではじめて作ったケーキをパティシエであるcafe de GAMOYONのオーナー玉置さんに食べてもらうことに。
ということでやってまいりました。知っている方も多いかと思いますが雑誌やTVでもよく取り上げられている城東区でも有名なcafe de GAMOYON（カフェドガモヨン）さん。
青色のドアが目立つ可愛い外観
洒落てる、、、、
どこをどう見ても洒落てます。
cafe de GAMOYONのオーナー玉置さんめっちゃケーキつくってます！！
―ちょっといいですか？人生で初めて作ってみたケーキなんですけど食べてみてもらっていいですか！！
いいですよ～よう作りましたね～♪人生初！？すごい！！！ではいただきますね♪
―どうですか？
おおおおお～～～、、、、、、。
ちょっとレシピみせてもらえますか？ふむふむ、、、、あーなるほど。
で、どんな風につくったのか教えてもらえますか？
―ええ、まあ材料はそんな感じでそろえて、いざ作ろうとした時に秤がないことに気付いてなんとなく目分量で測ってつくりました汗。
なるほど！それはお菓子作る上で絶対やったらダメなことですね～。ケーキはほんとに分量をきっちりしないとあとが取返しつかなくなりますからね♪
―そ、そうなんですね。しませんでした。でもなんか炊飯器で自分のつくったケーキが（混ぜただけやけど）出来上がったのを見てめっちゃ嬉しかったですし楽しかったです。
そうですよね料理は作ってる過程で出来上がりってのが大体見えるんですけど、ケーキは違いますから。オーブンを開けた時にどうなってるのか？ってのは不安でもあり楽しみでもありますもんね。
この人生初ケーキなんですがこのままでいいのはいいんですが、せっかくなんで今からこのケーキをリメイクしましょう♪残ってる分捨てちゃうのも食材がもったいないですしね♪ちょっと見せ方変えるだけでも大分ちがいますよ。人生初ですから成功させましょ♪
―あ、はいお願いします！！！優しくて涙でてきてた。グスン、、、、。
あっちなみにこれがウチのガトーショコラね♪びゅ、ビューティフォー～♪
こっちがタカシ＠JJさんのです。まあ似てますね(笑)
―先生全然ちがいますやん！
小分けに団子にして包む紙がこれしかなかったんですけど、包み紙をオシャレにしたら可愛い半熟チョコみたいになるんじゃないですか～♪
―うわ～ ～ホンマや！！全然違いますね！なんか味まで変わってきた気がする！！！
その１
今回人生で初めてケーキを作ってみて分かったんですが、まずレシピを選ぶのがすでにめんどくさかったです。。。汗 めちゃくちゃレシピも沢山あって多いのはいいんですけど自分にあったものを中から探し出すのが大変な作業になり探してるうちに創作意欲をなくさせます。
その２
材料の買い出しがめんどくさいし時間がかかる。
実際レシピを見ても、ちょっとした記載上の違いにとまどい「これでいいのかな？」とか思ってみたり、普段買い物に慣れていないせいもあってか材料を探し出すのに時間がかかりました。
その３
買い忘れの可能性や調理器具がないことも！
実際に買い忘れで再度買い物をしにいったり、秤がなかったりして、、、ちょっとしたことが大事故を起こす要因になりかねない！
その４
とにかくキッチンが汚れる
何かと作るという行為にはリスクがつきものですが、ほんとに画像にも写ってなかった部分で家を汚してしまい反省すると共に自分の家じゃなくてよかったって思いました(笑)
その５
実際にいくつか玉置さんに要点をついたアドバイスをいただいて、なるほどね！っていう気付きが沢山ありました。なんでもそうですがやっぱり最短距離で最高の結果を残すにはプロに聞くのが１番。
ということで今回いろいろお世話になったcafe de GAMOYON オーナー玉置さんが実際にガトーショコラを作るケーキ教室が開催されます。
買い出しに行かずに・どれにするか選ばず・プロである玉置さんのオリジナルレシピでケーキ作りを学べる上にランチ・ドリンク・試食もついてくる！
バレンタイン直前！濃厚ガトーショコラ
場所：cafe de GAMOYON
日時：２月９日（火）１０：００～１３：００
詳細
今回の教室はデモンストレーションコースということでオーナー玉置さんが実際につくりながら皆さんに教えていくというコースになるそうです。メモや動画撮りOK(オリジナルレシピもあり）
費用：５０００円→４０００円（初回限定価格）
内容：オリジナルレシピ・講習費・ランチ・ドリンク・ケーキ試食含む
※またプライベートレッスンのコースもあるそうで、こちらは
・自分の作りたいお菓子を作りたい方
・本やネットではわからない細かいコツを知りたい方
・いつかはカフェをしたいと思っている方
・もっとケーキやお菓子作りのスキルをアップさせたい方
上記に当てはまるような方にオススメで玉置さんがマンツーマンでできるようになるまで教えてくれるそうです。出来上がりのお菓子はお持ち帰りできるそうです。（内容や時間などは相談して決めましょう）受付は随時！
申し込み最終締め切り ２月５日（金） （定員になり次第締め切り）
※日にち変更しました。
↓ ↓ ↓
06-6167-4204（cafe de GAMOYON）
「チラシみたんですけど～」って言ってもらえるとスムーズです。
※直接お店でのお問合せ・申し込みもOKです。
こんなケーキ作れるようになるよ♪
